Ассортимент, который зарабатывает, а не лежит на полке

Разбираем продажи и остатки вашей сети по каждому товару и магазину. Показываем, что вывести, что ввести и где заморожены деньги. Без планограмм и выезда — по выгрузке из 1С или Excel.

Экспресс-анализ одной категории — от 20 000 ₽ за 3 дня.

Кривая Парето: доля позиций и доля выручкиУсловный пример

Когда пора разбирать ассортимент

Если узнаёте хотя бы два пункта — в сети почти наверняка есть товары, которые занимают место и деньги, но не продаются.

  • Позиций всё больше, выручка та жеНовинки вводят, старое не выводят. Полка и склад раздуваются.
  • Деньги лежат в остаткахСклад полный, а на закупку лидеров продаж оборотных средств не хватает.
  • Ассортимент решают поставщикиБерёте то, что предлагают с бонусом, а не то, что покупают.
  • Во всех магазинах одно и то жеМагазин у остановки и супермаркет в спальном районе получают одинаковую матрицу.
  • Нет категорийного менеджераРешения о вводе и выводе принимаются по ощущениям, раз в год или никогда.
  • Отчёты есть, выводов нет1С выдаёт тысячи строк, но непонятно, что с ними делать завтра.

Что показывает анализ

Десять срезов, которые использует категорийный менеджер крупной сети. Мы делаем их на вашей выгрузке и переводим в конкретные действия.

  1. ABC по выручке и наценкеКакие 20% товаров дают основную выручку и прибыль, а какие — почти ничего.
  2. XYZ — стабильность спросаЧто продаётся ровно каждую неделю, а что — рывками и случайно.
  3. Матрица ABC-XYZДевять групп товаров и своё решение для каждой: держать, следить, выводить.
  4. Лучшие и худшие категорииГде сеть растёт, где теряет и за счёт каких товаров.
  5. Доля брендов и СТМКто реально приносит выручку и наценку, сколько даёт собственная марка.
  6. Дубли и каннибализацияПохожие товары, которые отбирают продажи друг у друга вместо роста категории.
  7. Пары товаровЧто покупают вместе: этого нельзя выводить по одному и стоит ставить рядом.
  8. Матрица по магазинамЧто продаётся в каждом регионе и магазине, а что в конкретной точке лишнее.
  9. Запасы и замороженный капиталСколько дней товар лежит на складе и сколько денег можно вернуть в оборот.
  10. Нет на полкеТовар лежит на складе магазина, а на полке пусто — прямые потерянные продажи.

Матрица ABC-XYZ: решение для каждого товара

Каждый товар попадает в одну из девяти клеток. По строке — вклад в выручку, по столбцу — стабильность продаж. Для каждой клетки есть понятное действие.

X стабильный спрос
Y колеблется
Z случайный
A основная выручка
AXДержать всегда. Пустая полка здесь — прямая потеря денег.
AYДержать, страховой запас под колебания.
AZРазобраться, отчего скачет: акции, сезон, поставки.
B средний вклад
BXДержать, автозаказ по норме.
BYСледить, снизить запас.
BZПод заказ или только в сильных магазинах.
C малый вклад
CXПроверить: нужен ли для полноты ассортимента.
CYКандидат на замену более сильным товаром.
CZКандидат на вывод: место, деньги и внимание без отдачи.

Решения по клеткам — отправная точка. Окончательный список на вывод учитывает пары товаров, договоры с поставщиками и роль товара в категории.

Как это выглядит в отчёте

Графики и таблицы по вашим данным, а рядом — вывод одной фразой и что делать.

ABC-анализ категории, %Условный пример
Запасы по категориям, днейУсловный пример

Что вы получаете

  • Список действийЧто вывести, что ввести, что перераспределить между магазинами, где снизить заказ. С причиной по каждой позиции.
  • Отчёт с выводамиPDF на 10–20 страниц: графики, матрица ABC-XYZ, запасы, бренды — каждый лист с выводом.
  • Таблица Excel по каждому товаруГруппа ABC-XYZ, дни запаса, доля в категории, рекомендация. Можно отфильтровать и отдать закупщику.
  • Разбор на созвоне60 минут с вами и закупщиком: отвечаем на вопросы и договариваемся о первых шагах.

Как проходит работа

  1. Выгрузка

    Скачиваете шаблон и выгружаете продажи по дням за 3–6 месяцев, остатки, справочник товаров и магазинов.

  2. Проверка данных

    За один рабочий день проверяем выгрузку и задаём вопросы, если что-то не сходится.

  3. Анализ

    Считаем все срезы и готовим отчёт со списком действий.

  4. Разбор

    Созвон, правки по вашим вопросам, финальная версия отчёта.

Пакеты и цены

Фиксированная цена и срок. Предоплата 50%, остальное — после сдачи отчёта.

ПакетЧто входитСрокЦена
Экспресс-анализ категорииОдна категория: ABC-XYZ, доля брендов, запасы, 10–20 позиций на вывод или замену, созвон 30 минут3 дня20 000 ₽
Ассортиментная матрица сетиВсе категории: лучшие и худшие, ABC-XYZ, дубли и пары, матрица по магазинам и регионам, запасы и капитал, «нет на полке», план ротации, отчёт и созвон 60 минут10 дней60 000 ₽
Ротация каждый месяцОтчёт по свежей выгрузке: что ушло в минус, что вводить, где выросли запасы, чего нет на полке; созвон 30 минутежемесячно15 000 ₽/мес

Вместе с аудитом выкладки: «Аудит магазина» + «Экспресс-анализ категории» — 45 000 ₽. Для Казахстана, Узбекистана и Киргизии — та же сумма в тенге, сумах или сомах по курсу на день счёта.

Какие данные нужны

Всё выгружается из 1С, «Магазина 15», SBIS и других учётных систем. Если формат свой — подойдёт и он, главное, чтобы были обязательные поля.

Продажи по дням

Дата, магазин, товар, штуки, выручка. Желательно — себестоимость. Недельные итоги не подходят.

Товары

Артикул, наименование, категория, подкатегория, бренд. Желательно — признак СТМ, штрихкод, себестоимость.

Остатки

На последнюю дату по каждому товару и магазину — отдельно на полке и на складе.

Магазины

Код, название, регион или город, адрес.

Данные используются только для анализа по договору, не передаются третьим лицам и удаляются по вашему запросу после сдачи работы. По запросу подписываем соглашение о конфиденциальности.

Частые вопросы

Чем это отличается от планограмм?

Планограмма отвечает на вопрос «как поставить товар на полку». Анализ ассортимента — «какой товар вообще должен быть в магазине». Лучше начинать с ассортимента: нет смысла красиво выкладывать то, что не продаётся.

За какой период нужны данные?

Продажи по дням минимум за 3 месяца, лучше за 6. Для товаров с сезонным спросом — 12 месяцев, чтобы не вывести то, что просто не в сезоне. Меньше 30 дней или недельные итоги не подойдут: на них не считаются стабильность спроса и пары товаров.

Что если каких-то данных нет?

Анализ всё равно работает, просто без части срезов. Без себестоимости не будет наценки, без остатков на складе — отчёта «Нет на полке», без признака СТМ — доли собственной марки. Скажем заранее, что получится по вашей выгрузке.

Подойдёт ли для одного магазина?

Да, если в нём от 1 500–2 000 позиций. Матрица по магазинам в этом случае не нужна — остальные срезы работают так же.

Нужно ли что-то устанавливать?

Нет. Вы присылаете файлы, мы возвращаем отчёт. Доступ к вашей 1С не нужен.

Можно ли потом делать это самим?

Да: в пакете «Ассортиментная матрица» объясняем, как повторять ключевые срезы. Или берите ежемесячную ротацию — тогда это делаем мы.

Начнём с одной категории

Оставьте контакт — пришлём шаблон выгрузки и ответим, какие выводы можно получить по вашим данным.

Предпочитаете написать сами? Почта: hello@shelfway.ru.